提到秋天你会想到什么?枫红的落叶、浓郁的南瓜、橙黄的金桔,以及餐桌上品尝美食的赞叹声、酒杯碰撞的清脆声响,还有院子里传来的桂花香。如果将这些元素组合起来,就是一幅餐桌上享受美食的欢乐场景。而最早将餐桌艺术发挥到极致的,来自传承了贵族基因的法国,而今盛行的现代餐桌布置,也都来自其传统餐桌文化

 

Hi~

大家期待已久的餐桌布置课程又来啦!

 


当法式文化遇上秋天,会碰撞出什么火花?这个秋天,我们邀请你走进秋意浓厚的场景里,看看法国人怎么度过属于她们的秋日时光。

 

 

B5 Salon X 火石讲堂 X Platane

一起为您带来六个小时的

“一场充满秋天气息的法式盛宴”

 

法式餐桌布置课程(1.5h)

法式午宴(2h)

法式香氛课程(1.5h)

 

 

餐桌是家中不可缺少的生活物品,家人朋友可以会聚在这里交换一天的生活。我们很高兴与大家分享装点餐桌的小技巧,讲述法兰西家庭的浪漫故事,探讨食物与生活中其他常见元素的关系。最重要的是——餐桌可以联动人与人的关系,让大家走得更近。

 

 

执掌王室餐桌“大权”的女人

说到法国餐桌文化甚至美食文化,很多人都会想到玛丽·安托瓦奈特王后,但其实真正的“法式餐桌文化”的推动者是蓬皮杜夫人。这位“智慧且有教养的国王情妇”对文学与艺术颇有兴趣,从1745年起,她便开始掌控餐桌饮食文化。如今虽然华丽的宫廷风离我们很远,但精致的器皿,讲究的餐布,美丽的花艺总是日常餐桌必不可少的元素。

 

 

通过色彩与材质呈现“季节感”

秋天的时候,我们总会不自觉“在情绪上换季”,你所选择的物件、你所想吃的食物,也会因为季节的变化而随之更替。暖色系色彩的运用,加上带有温暖感受的材质选择,再增添一些秋季的蔬果、叶脉等等,秋天的即视感立马在餐桌上鲜活了起来。

 

 

利用香气营造生活“仪式感”


除了在视觉上“换季”,看不见的“氛围”营造也很重要。在空间中营造季节的情绪,从嗅闻带有秋天意境的香气开始,加上带有法式韵味的香气,最终调配出一瓶专属的空间香氛喷雾。

 

 

 

有哪些精彩内容

* 法式餐桌布置的基本规则

* 如何装点家族餐桌

* 学会色彩搭配的技巧,让餐桌呈现秋天的氛围

* 挑选器皿,营造法式风格的秘诀

* 比例拿捏,绝美餐桌的Setting法则

* 美味午宴:法式开胃菜秋季色拉、油封鸭和焦糖布丁

* 调制专属自己的秋季能量居家香氛

 

 

 

有哪些收获

* 深入了解法式文化

* 媲美杂志大片的餐桌布置技巧

* 刷爆朋友圈的美图

* 品尝法式午宴的美味

* 亲手制作属于你的居家香氛喷雾50ML

* 让生活更美好的秘诀

 

 

 

主讲人


法式餐桌布置讲师

Alban Femaux

来自历史悠久的法国家纺产业集团Fremaux Delorme家族,身为第六代继承者,从小受家族文化熏陶。现为法国奢侈床品Yves Delorme 和法国高端家居品牌 Platane亚太区CEO。以独特的法式品味与美感,分享餐桌布置搭配技巧,同时分享法式生活方式与家族传统文化。

 

 

法式午宴大厨

Alex Maze

有20多年烘焙经验,游历24个国家的Chef Alex旅居法国多年,擅长在创新料理中加入法式元素,烹饪健康饮食料理。曾取得新西兰前自由搏击金腰带并取得担任职业教练的资格,曾为whisk by steiff主厨,凭招牌巧克力上榜Cityweekend最佳甜品店。

 

 

 

香氛美学家

Teresa Chen

台湾现代精油协会副理事长、中国现代精油专业委员会特聘专家、德国莱茵认证康复理疗精油调理精英讲师、国际礼仪讲师、CEO国际认证中心培训顾问、教育讲师。跨界教学风格独树一格,将音乐教育、文艺创作与芳香疗法融合其中,体现深厚的美学元素与人文内涵。

 

课程信息

【时间】2017年10月24日(二)10:30~16:30

【地点】外滩五号 2F B5 Salon

【法式秋日体验价】700元 / 位

【限定人数】16位(备注:15人起开)

【着装要求】小礼服裙,潇洒的裤装也很欢迎

【报名】点击「阅读原文」或扫描下方二维码报名

 

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