一段漫游北欧的森林之路,一场撼动味蕾的圣诞晚宴,一次触发感官的视觉飨宴。拥有近百年历史的伊莱克斯,于承载了90年岁月现已成为引领饕餮美食潮流的外滩五号,开启了“伊莱克斯味蕾沙龙”系列活动的首秀,旨在让尊贵来宾体验到极具巧思和创享无限的美食和感官享受。圣诞新年之际,“北欧森林味蕾穿越之旅”从森林的奇幻氛围中拉开序幕。

 

步行走入布满红叶的松林,仿佛闯入了冬季的北欧森林。大大小小的圣诞树与圣诞红围绕在餐桌旁,圣诞环与彩球在烛光里摇曳着,小松树与苹果散落蜿蜒在桌上,松果和肉桂点缀着餐具。温暖的烛光中,来宾们徜徉在森林中自由呼吸着松树带来的清香,肉桂和苹果的自然芬芳,倾心等待即将出炉的绝佳美味。

 

本次活动的客席名厨,曾在欧洲米其林餐厅工作过20余年的Pol Garcia表示:“很荣幸来到伊莱克斯的厨房!身为专业的厨师,离开了自己的厨房就会担心无法提供餐厅级别的品质,今天我很意外的发现在这个家用厨房,也能为大家献上餐厅品质的美食 ”。

 

平日在家最难烹煮的牛肩胛肉,只要将大蒜与肉放入塑封袋,使用真空抽屉选择抽去99.9%的空气,随后放入烤箱用65度低温慢煮12个小时,就能获得香嫩多汁的牛肩胛肉。现场来宾也兴意盎然的与名厨一起烹饪,看上去复杂的菜肴,利用先进的工具竟能如此得心应手。

 

这场穿越时空的北欧森林味觉之旅,源自瑞典的伊莱克斯将北欧文化精髓及品牌DNA融入其中,除了将圣诞气氛转化为视觉与味蕾触动,同时也不断传递其核心理念——在家也能创享无限获得绝佳美食体验。

 

当厨房遇见伊莱克斯,灵感在此产生。未来伊莱克斯“味蕾沙龙”系列将持续外滩五号沙龙展开,通过不同客座名厨的灵感碰撞,让尊贵来宾获得更多诱发味蕾的丰富体验。

 

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